Asbran publica parecer sobre Jejum Intermitente

A equipe de pareceristas da Associação Brasileira de Nutrição – ASBRAN, após ampla análise, publicou documento em que faz recomendações importantes quanto à prática e recomendação do Jejum Intermitente, padrão alimentar no qual o indivíduo se submete de forma voluntária a períodos de privação de alimentos, com reduzida ou nenhuma ingestão energética, intercalados por períodos de ingestão normal de alimentos e bebidas.

O parecer considera que as alegações para a utilização de tal padrão ainda são insuficientes para sua recomendação por nutricionistas, especialmente porque as condutas relacionadas a esta prática têm sido baseadas em estudos realizados com animais e a partir de dados observacionais do jejum religioso. Os resultados obtidos são advindos de estudos experimentais com amostra reduzida, o que não é suficiente para sustentar com segurança essa prática em seres humanos.